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きのこ植菌体験会開催

2020.04.10 (Fri)

林さんのレポートです。
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 3月20日(春分の日)シイタケとキクラゲの植菌体験に参加しました。
参加者は大人4人と子ども3人の7名です。
まず菌を植え付ける直径10cmぐらいの木を選んで90cmぐらいの長さに切ります。シイタケ用はクヌギの木、キクラゲ用は柿の木です。私と長森さんチームは慣れないチェーンソーを使って自分たちで切りました。
次にドリルで15cmぐらいの間隔で穴をあけていきます。木の表面に垂直に開けるのが難しいです。子どもたちもみんな挑戦していました。その穴に菌のついた木片を木槌でたたきながらはめ込んでいき完成です。
木、キノコの菌、道具などみんな用意していただいているので、私たちの体験は一時間ぐらいで終わりました。児玉さんお世話になりました。
そしてその後の児玉農場の見学&収穫体験もとても楽しいものでした。食用花、ビーツ、フェンネル、ケールなど珍しい野菜を収穫させていただき、新米野菜ソムリエにはとっても勉強になりました。児玉さんありがとうございました。
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18:24  |  活動報告  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

野菜ソムリエ養成講座、無料体験説明会のご報告

2020.02.09 (Sun)

こだまです。

2月9日、松江市のくにびきメッセにて、野菜ソムリエ養成講座無料体験説明会を開催しました。
ご来場いただいたのは6名。小人数だったので私一人で説明からミニセミナー全部しましたので、ばたばた慌ただしい説明会になってしまいましたが、野菜ソムリエのなろうという皆さんが一人でも増えるようがんばりました。

ミニセミナーのテーマは「だいこん」
一般的な「青首だいこん」のほか、レストラン等のサラダで使われる「紅心だいこん」「紅くるりだいこん」そして珍しい「黒だいこん」さらには出雲特産「おろちだいこん」を食べ比べてもらいました。それぞれ好みが分かれて面白かったようです。

本番の野菜ソムリエ養成講座は3月15日から。まだ受講申し込みまだまだ余裕があるので、ためらっているみなさん、松江での講座は年一回あるかないかです。是非この機会をのがさずお申し込み下さい。
野菜コミュニティしまね割引もありますよ。
20:29  |  活動報告  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

ブロッコリー

2020.01.31 (Fri)

ますます美味しい❗️
2月はブロッコリーです。
美味しい選び方、保存方法から、この時期の美容情報も満載です。
身体の中からキレイに健康になりましょう✨
202001312156272c1.jpg



もちろんキッズ野菜ソムリエのブロッコリークイズもお楽しみに。
ブロッコリーの科目、選び方、食べている部分、皆様御存じですか?
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22:06  |  ひとまろビジョン  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

白菜

2019.11.24 (Sun)

ますます美味しい!

12月は白菜です。
たんぱくな野菜ですが、美肌におすすめな栄養素がたっぷり詰まったお野菜ですよー。
鍋やお漬け物、色々なバリエーションで召し上がれ\(^-^)/

白菜クイズ
1、白菜の原産地は?
2、白菜は何科の野菜?
3、白菜一個にどのくらいの葉がある?

はくさいクイズ





中国
アブラナ科
80~100枚
16:10  |  ひとまろビジョン  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

野菜ソムリエ養成講座、無料体験説明会のご案内です

2019.11.10 (Sun)

事務局、児玉です。

20年3月に松江市で野菜ソムリエ養成講座が開講される予定です。
これに先立ち、無料の体験説明会を開催します。
日時:2020年2月9日(日) 14:00~15:30
会場:くにびきメッセ(松江市学園南)
「野菜ソムリエってどんな資格?」「講座ではどんなことを勉強するの?」など、
野菜ソムリエ養成講座や野菜ソムリエについて、わかりやすくご説明します。
プチ食べ比べ講座も実施!島根で活躍中の先輩野菜ソムリエが活動内容もお話します!
野菜ソムリエのことはもちろん、小さな不安や疑問にお答えします。皆様のご参加お待ちしています。
詳しくはこちらから(日本野菜ソムリエ協会HP)
チラシ_松江12


07:05  |  野菜ソムリエ  |  Trackback(0)  |  Comment(0)
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