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枝豆といちじく

2013.08.22 (Thu)

さ菜っち(斉藤・益田青果)です。

BSS山陰放送ラジオ 「自由ほんぽーおしゃべり本舗」 内で いつものように、パーソナリティの べるをさんと谷口さんと10分間 楽しく野菜ソムリエのおしゃべりをしました。


今回は、枝豆といちじくです。
枝豆の変わった食べ方やいちじくの昔話など・・・

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枝豆、チーズ、ハム in のカリカリ餃子

DSC_1218.jpg


来月は 第3週め木曜の放送出演になります。
お楽しみに~!!






12:34  |  BSSラジオ  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

ししとうときゅうり

2013.07.18 (Thu)

さ菜っちです。

7月18日(木)
第3週目の木曜日ですが、4週目が野球中継でBSS山陰放送ラジオ 番組 おしゃべり本舗 がお休みのため、野菜ソムリエのお話を18日にしました。

お題は ししとうときゅうりです。

ししとうの辛いやつの見分け方とか きゅうりの蛇腹切りの説明をしました。

とっても楽しくお話しできました。
ありがとうございました。

来月もよろしくお願いします。



16:52  |  BSSラジオ  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

豆苗って・・・?

2013.05.24 (Fri)

さ菜っち(斉藤)です。

昨日、BSS山陰放送ラジオでお話ししたのは

デラウェアと豆苗です。

DSC_0611.jpg
(左・サラダ  右・エビバター炒め)


豆苗っていうのは、漢字の通り、さやえんどうとかグリンピースの豆の苗なんです。

お店で売っているのを脇芽を残して切って使うと、1週間もすればまた芽が伸びてきて収穫できるんですよ。

DSC_0643.jpg
(切って1週間後の伸びた豆苗)


ポイントは、
  ・毎日きれいな水に変えること
  ・根っこだけに水がつかるようにして、豆には水がつからないようにすること
  ・当たりのよい室内で育てること

ですね。

ぜひ、試してみてください。
面白いですよ!!

12:26  |  BSSラジオ  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

スナップエンドウ

2013.04.26 (Fri)

さ菜っちです。

4月25日(木)、 BSSラジオ山陰放送「自由ほんぽーおしゃべり本舗」で、さやえんどうと筍のお話をしました。

011 - コピー

来月もぜひ聞いてくださいね!


12:10  |  BSSラジオ  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

のびる

2013.03.29 (Fri)

さ菜っちです。

28日木曜日に BSS山陰放送ラジオ「自由ほんぽーおしゃべり本舗」内で14時30分より10分間の野菜ソムリエのお話をしました。

今回のテーマは、「のびる」と「いちご」です。

のびるは縄文時代から食べられてきた野草です。
今でも 土手や野原に生えていますよね。

これからあたたかくなると、山菜が取れるので楽しみですね。



また来月もBSS山陰放送ラジオを聞いてくださいね。

12:18  |  BSSラジオ  |  Trackback(0)  |  Comment(0)
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