FC2ブログ
07月≪ 12345678910111213141516171819202122232425262728293031≫09月

コミュニティの2019年度総会開きました

2019.05.26 (Sun)

総会開催報告。
児玉です。
去る5月25日土曜日に、浜田市のリストランテ ミア・パエーゼにてコミュニティしまねの2019年度総会を開催しました。
出席人数は8名とこぢんまりした会となりましたが、2018年度の活動・会計の報告。2019年度の活動等について話し合いしました。
スポンサーサイト
21:34  |  活動報告  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

野菜ソムリエアワードに参加してきました

2019.03.05 (Tue)

ご無沙汰しています。児玉です。
3月3日、大阪で開催されました「野菜ソムリエアワード 中国・四国地区予選/野菜ソムリエコミュニティ部門」に参加。私がとコミュニティしまねを代表して、プレゼンテーションに挑んでまいりました。
残念ながらコミュニティしまねは、4月に東京で開催される本戦出場への切符は手に入りませんでしたが、野菜ソムリエコミュニティしまね2018年の活動を精一杯、お話してきました。
中国・四国地区の各コミュニティを代表して本戦へ進まれる、岡山・広島の皆さんの健闘を祈ります。
<一人で参加でしたので写真ありません スミマセン>
06:46  |  活動報告  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

勉強会開催しました

2018.02.11 (Sun)

コダマです。
遅くなりましたが、メンバー向けの野菜教室開催しましたので、ご報告です。
1月20日の土曜日に出雲市斐川町の荘原コミュニティセンターにて、キャベツを
テーマとした勉強会を実施しました。
参加者は子どもさんを入れて7名と少々さみしくなりましたがいろんな種類の
キャベツを持参してそのお話と、キャベツ千切り食べ比べ。野菜類高騰のおり、
有意義な勉強会になりました。レポートは後日アップします。

紫キャベツ
11:34  |  活動報告  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

小松菜ロールケーキ&スムージー

2016.12.01 (Thu)

11月19日の土曜に出雲のさんぴーので
野菜ソムリエコミュニティしまねの
『西尾先生の、すぃーつ教室』を開催しました~!!
看板

がっちゃん畑の「小松菜を使ったロールケーキとスムージー」を作りました(*^^*)
当日は小さいお子さん連れの参加者さんも多かったのですが、みんな真剣な顔でお母さんとケーキ作りを楽しんでおられましたよ~(^^)
教室の様子1 教室の様子2

ロールケーキは巻くのが少し難しかったけど、出来上がりはフワフワでクリームも甘すぎず、みんな喜んで下さいました。
スムージーは普段、野菜嫌いで野菜を食べないお子さんが喜んでスムージーを飲んでる姿にビックリしておられました!!
早速、帰ってスムージーを作られたお母さんもおられたようです。

できあがりロールケーキ スムージー
今回、とても皆さんに喜んで頂いたので、また開催出来たら良いなと思っております!!
西尾先生とがっちゃん
<西尾先生(向かって右側)とがっちゃんお世話になりました>
07:58  |  活動報告  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

山の日「山の上のブルーベリー農園」へ行こう! 開催報告

2016.08.19 (Fri)

8月11日、山の日に「山の上のブルーベリー農園へ行こう!」という、コミュニティしまね初の体験型イベントを開催しました。

標高599メートルの山頂にある集合場所まで皆さんがたどり着けるか心配もしましたが、次々と到着。キッズ野菜ソムリエの2名を含め19名の皆さまが参加して下さいました。
農場の景色

まず始めに、農園「柳青ブルーベリー庭」の佐々木さんからお話を伺いました。
月と太陽の引力が苗の生育に関係することを学び、月齢栽培方法でブルーベリーを栽培しておられることや品種の特徴についてお話をしていただきました。こういうことが初めてとのことでしたが、子供たちにも分かりやすくお話をしてくださいました。
食べ比べに必要なお話もあるため、参加者に配布した食べ比べ用紙に各自でお話の内容を記入してもらいました。
農園主の話

さあ、摘み取り開始。
実は大きく、表面にブルームという水分蒸発機能等を持つ白い粉のようなものがたくさん付いていて完熟状態です。
8月に食べられるのは晩手の品種で、6品種以上楽しめました。
ブルーベリーの木
大粒のブルーベリーです。

一粒つまんで
濃い青紫色で表面にブルームがついて先が花のような形をしたものを探してみよう

ブルーベリー摘み取り

熟した実の取り方は園内で伺いました…私は聞けなかったんですが、全体が濃い青紫色になり先が花のような形をしているものだったよとキッズ野菜ソムリエが教えてくれました。頼りになります❗
配布した食べ比べ用紙に、今度は品種を探しながら香り、食感、甘さ等を評価してもらいました。自分の鼻や舌で感じたことを記入しながら家族と好みを比べあったりされていました。炎天下の中でしたが皆さま夢中になって楽しまれていました😄食べ比べの評価が出来てとても参考になったと言う声をたくさんいただきました‼
40分の食べ放題、摘み取り時間もあっという間に終了。
品種別の食べ比べ評価結果
食べ比べ評価用紙

次は、集合場所の大麻山神社へ戻り各自ジュース作り。自分で作るからより美味しいですよねェ、子供ちゃん達にも大好評でした‼
ブルーベリーの酸味が強い場合のためにバナナを加えましたが、ブルーベリーが甘かったので無くても良かったくらいです。
ブルーベリースムージー

軽食も用意し、ゆっくり食べてもらった後にキッズ野菜ソムリエが考えてくれたブルーベリークイズに挑戦。小さい子供ちゃんが全問正解🙆
生産者さんのお話を聞いてないと答えられない問題もあったのに❗キッズ野菜ソムリエになってもらうしかないですね(笑)
次に、ベジフルビューティーアドバイザーの吉田さんがブルーベリーの栄養や食べ方について分かりやすくお話ししてくれました。私は、意外と知られていない果物の摂取量と摂り方についてお話し全行程が終了。
今後の参考にアンケートも記入していただきました。
ブルーベリーのお話&食べ比べ

初めての主催イベントで至らぬ点も多々ありご迷惑をお掛けしましたが、皆さまのご協力のお陰で無事事故もなく終えることができたこと、ブルーベリー農園の佐々木さん、ご参加いただいた皆さま、会場場所を提供下さった大麻山神社の皆さまに感謝しています。どうもありがとうございました❗
05:49  |  活動報告  |  Trackback(0)  |  Comment(0)
 | HOME |  NEXT