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黒トマト

2008.12.04 (Thu)

まさか 市内のお店で 黒色トマトに 出会えるとは 思わなかったよ
思わず、そのまわりに 陳列してある 珍しいトマトまで 手を伸ばしてしまった・・・

買ったのは、赤系トマトのシシリアンルージュ(調理用初体験)、福島産のスナックトマト(なんでヘタがとってあるのか謎??)、高知産のシュガートマト、福岡産の黒トマト織部、JAみい(福岡)の愛らしかトマト (名前が かわい~)・・・。
さて、食べ比べしてみよっか~

081204_184547.jpg

言葉では うまく表現できないので (ってゆうかよくわかんないから ゴメンナサイ ソムリエのくせに) とりあえず糖度計で 計ってみる。
ちなみに この糖度計は、マイ糖度計ではない、実家の父に 借りてるやつだ えっへん

愛らしか・・・9度  シュガー・・・8度  スナック ・・・6度  
シシリアン・・・6度  黒トマト ・・・6度

081204_191621.jpg

黒トマトは意外に濃い味がした。 シシリアンはゼリー部分がほとんどないんだね~、この後の 晩御飯で 洗っただけの 愛らしかトマトを 出したら、長女がほとんど食べちゃった
調理用シシリアンは後日、料理に使ってみます。
乞うご期待
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