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こ根っこや

2009.09.22 (Tue)

今日、松江市内で ベジコミュしまね (野菜ソムリエ) メンバーの 5名が ランチしに 集まりました。
場所は、ベジフルハッピースタンプラリーに エントリー中の 「こ根っこや」 です。

   こ根っこや

こちらのお店では、地産地消はもちろん、料理長自ら 農家さんのところまで出向き、気に入った野菜を 仕入れるというこだわり・・・
   お料理

   せいろ蒸し
野菜のせいろ蒸し、豚肉も野菜も 味がギュッと凝縮されてて 濃かったです

お料理を 堪能した後に、佐伯総料理長の 粋なはからいで、青森産の 嶽きみ (フルーツとうもろこし) を 試食させていただきました。
(ありがとうございます
   嶽きみ

お気楽な ランチに 思わぬところで、高価なとうもろこしを 試食できて、みんなして 吟味しちゃいましたよ
居心地が良くて、話も弾み、つい 長居をしてしまいました。
今回、残念ながら 来れなかった方たちも、また、気軽に 集まってランチしましょうね~


 

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