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県立大に朝食味噌汁レシピ提供「その8/最終」

2016.03.09 (Wed)

2月「月1具だくさんみそ汁」
「あいちゃんキャベツの豆乳みそ汁」
2月で最後の「月1具だくさんみそ汁」は、甘さいっぱいの浜田のブランド野菜「海と山のあいちゃんキャベツ」をPRも兼ね、みそ汁の具として提供しました。(佐々木担当)
28年2月レシピ
みそ汁は今回も完食! 
学生たちに、毎月野菜いっぱいの具たくさんみそ汁で楽しんでもらえたことと、協力してくださった食堂業者さんにも感謝です。
28年2月味噌汁美味しい

そして、浜田市食育ネットワーク団体活動としておこなったこの活動の最後にみそ汁のレシピを作成し、食育フェスタで配布しました。
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20:53  |  浜田の活動  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

島根大学でチョコベジイベント開催しました

2016.03.09 (Wed)

伊藤です

遅くなりましたが、2月10日に島根大学で去年から関わっておりました「しまね地産地消プロジェクト」の最終イベント「ベジ☆ウォーズ~なかみ重視やさいの覚醒~」で野菜ソムリエ協会より御協力を頂き、チョコベジをさせて頂きました!!
去年夏から始まった、島根大学の学生さんとのプロジェクト、規格外野菜の価値について取り組んできた訳ですが、毎月のベジ市には沢山の方に来て頂き規格外野菜の魅力について御理解頂きました!
最終イベントでは、野菜の新しい食べ方、野菜への第一歩としてチョコベジをさせて頂き、はじめは恐る、恐るだった参加者さんも意外な美味しさにビックリしておられました!!
当日は学生のみんなが準備、片付けなど全部やってくれて、皆さんにも喜んで頂けるイベントになりました!!
チョコベジ2

チョコベジ1

20:41  |  活動報告  |  Trackback(0)  |  Comment(0)
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