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きのこ植菌体験会開催

2020.04.10 (Fri)

林さんのレポートです。
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 3月20日(春分の日)シイタケとキクラゲの植菌体験に参加しました。
参加者は大人4人と子ども3人の7名です。
まず菌を植え付ける直径10cmぐらいの木を選んで90cmぐらいの長さに切ります。シイタケ用はクヌギの木、キクラゲ用は柿の木です。私と長森さんチームは慣れないチェーンソーを使って自分たちで切りました。
次にドリルで15cmぐらいの間隔で穴をあけていきます。木の表面に垂直に開けるのが難しいです。子どもたちもみんな挑戦していました。その穴に菌のついた木片を木槌でたたきながらはめ込んでいき完成です。
木、キノコの菌、道具などみんな用意していただいているので、私たちの体験は一時間ぐらいで終わりました。児玉さんお世話になりました。
そしてその後の児玉農場の見学&収穫体験もとても楽しいものでした。食用花、ビーツ、フェンネル、ケールなど珍しい野菜を収穫させていただき、新米野菜ソムリエにはとっても勉強になりました。児玉さんありがとうございました。
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