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パンのソムリエ??

2009.08.10 (Mon)

突然ですが、皆さんは パンが好きですか?
たとえば、食パンでも 山型の食パンと 角型の食パン、どちらが お好みですか?

「ベジフルコミュニティしまね」 のメンバーであり、 このブログで 毎月ベジフルビューティコラムを 書いてもらっている 影山久美子さん

彼女は、

エイジングマネージメントアドバイザー
ベジフルビューティーアドバイザー
野菜ソムリエ
雑穀エキスパート
サプリメントアドバイザー


などの資格を持ってて、興味のあることを とことん追求する、そんな一面を持っています。
そんな彼女が持つ 美味しい資格 「パンアドバイザー」 ここで、紹介しますね。

パンアドバイザーとは
「作る人」「売る人」「食べる人」「買う人」、それぞれの垣根を越えて、パンのある暮らしの楽しさや魅力を世の中に幅広く伝え、提案する人をパンアドバイザーと称します。
パンを作る人は、パンをより多くの人に、より美味しく、楽しく食べて欲しいと願っています。
ただ漠然とパンを食べるのではなく、それぞれのパンの個性や背景にある歴史や文化、素材、製法、正しい選び方など、パンの奥深さを知れば、パンを食べる楽しみは一層ふくらみます。
作る人の想いをもってパンのある暮らしの魅力を伝え、日々の食卓により多くのパンを取り入れていただくことでパン食文化の発展に貢献する、それがパンアドバイザーの役割です。


日本パンアドバイザー協会HPはこちらから

そして、「ちゃぶろぐ
今月から 毎月第三水曜日、 『みんパン』 (修了生の連載記事) を 担当させていただくことになりました、ジュニア・パンアドバイザー2期生の 影山久美子です。
こちらも ぜひ 読んでみてくだいね


 


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