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食育への取り組み

2008.10.24 (Fri)

今日は、公開保育 「食育への取り組み」 を 吉賀町の六日市保育所で 見学させていただきました。
ここの保育所は、有田が今までソムリエ活動を よくやってた場所で、今回も有田のピンチヒッターみたいなもんだけど 行ってきました。
年齢別に、年間食育計画を作っておられて、この夏はペットボトルで 稲を育てたそうです。
本物の包丁を 子供たちが きちんと使いこなしてて 驚いたわ
まだ小さい子は、キッチンバサミで切ってたり、キャベツを手でちぎったり・・・。
ちりめんじゃこを カセットコンロの鍋で 炒るのを 木しゃもじで まぜたり、(いいにおいだったわ)
もうすでに、五感で 食を体験してるんだもの。 素晴らしいわ~
081024_111537.jpg

野菜スタンピングはもちろん、食物の栄養のことも行っていて、(赤色、青色、黄色の部屋の話)など、
さなが アドバイスする出番はないくらいよ・・・

カレーライスもナン(子供たちがこねて、野外で焼いたの)も とってもおいしかったです。 ごちそうさまでした
081024_105303.jpg
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18:46  |  活動報告  |  Trackback(0)  |  Comment(1)

Comment

僕のホームでなかなか講演が出来ない

仕事柄、今、全く身動き取れないよ~

斎藤さんありがとう
まなぶ |  2008.10.28(火) 23:27 | URL |  【編集】

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