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平野ソムリエです!

2009.11.16 (Mon)

広報部です。
久しぶりに 「ベジフルコミュニティしまね」 メンバー紹介をアップしま~す


こんにちは
松江市の 平野由美子です。
夫と小5の娘との3人暮らしの 働く主婦です。

     yumiko.jpg

野菜ソムリエの資格取得は、子供が小さい頃から 食が細く 好き嫌いが多かったので
なんとか 野菜は好きになってほしいと思い 勉強したいと思ったのが きっかけです。


今では成長したせいか、少しはソムリエの知識が役立ったのか だいぶ食べられるものが増えてきました
     アボカドロール,

この写真は今年の春から数ヶ月、山陰中央新報の 「りびえ~る」
野菜ソムリエのレシピとして 掲載していただいたものです。

料理のプロ でない主婦の私が 野菜をテーマにレシピを考えると どうしても シンプルなものになってしまい、メインらしい料理になりにくいのが 難しかったです

仕事や家事をしつつ、ソムリエの勉強や イベント参加をしていくことは なかなか難しいな~ と感じることもありますが、みなさんの熱心さから 刺激を受けたり、知識を分けていただいたりして
せっかくの資格を少しでも 活かしていけたらいいなと 思っています
よろしくお願いします


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