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満月聖護院

2010.12.26 (Sun)

寒い日が続きます。 皆さんの地域では 積雪は大丈夫ですか?

さて、突然ですが ベジフル問題です。

大根とかぶの見分け方って どんなところに注目しますか?
長さ? 香り? 手触り??

この前 さなっちもラジオで 話題にしてましたが、答えは・・・
かぶは 肌がつるつるなんですね。
大根は、ひげ根や ひげ跡のくぼみが 多いのです。

こちらの写真を ご覧ください。
どっちが大根??  よ~く見てね!
大根&大根


どっちも 大根ですよ。 品種は、満月聖護院 (丸いの) と冬自慢 (長いの) です。
すごい ひげ根で ざらざらでしょ!?
大根10

つるつるの部分は、胚軸といって 葉っぱの下 5センチくらいのところです。
胚軸だけが 太っているのが かぶで(だからつるつるなんだ)、大根は その下の根っこも 太っているんですね。




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