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JA女子大学

2010.12.28 (Tue)

さなっちです 今日は 雷も鳴って スゴイ荒れ模様でしたね

さて、そんな悪天候にも負けず、JA西いわみ主催の 第7回女子大学カリキュラムで 「お正月のおもてなし料理」 の調理実習を 益田駅前EAGAで行いました。

     女子大4

この女子大学って言うのは、(だぁれ? 目が輝いてる奴は・・・)、JAが募集した30~50歳代くらいの方たちを対象に 2年の間、いろんな活動をしているんですって、着付け教室や体操、調理などなど、この次は 「六日市で味噌作り」 って言われてましたね。
今日は、託児所も設けていて 若いお母さんも安心して活動できる、そんな頼もしいJA主催の料理教室でした。

     女子大3

     女子大2

本日のメニューは、家の光1月号からも何品かチョイスしました

きのこと小松菜のペペロンチーノ
チキンのトマト煮込み
鯛のカルパッチョ
洋風とろろポタージュ
豆乳と米粉のカスタード 黒蜜がけ

以上、5品です。


    女子大6

          今日の反省点。。。
           豆乳カスタードが 固まらなかった・・・
           カルパッチョの味が イマイチだった・・・


3月の料理教室は、がんばります。
今日の質問は 「大量にもらった 高菜をどう食べるか?」 でした。

何人かの方は、野菜ソムリエの資格に 大変興味があり、ぜひ取得したい との嬉しい意見もありました。
「知らないで食べる」 から 「知って食べる」 へ
ぜひ挑戦してください  心から応援しています



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17:36  |  さなっちの大冒険!  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

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