ベジフルコミュニティしまね　食楽フェスティバル　～地産地消の大切さ～

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2008.09.04

食楽フェスティバル　～地産地消の大切さ～

『食楽フェスティバル～地産地消の大切さ～』　というイベントが８月２９日、益田市高津にある、ボンヌ・ママン・ノブで開催されました

食育活動を意欲的に続けている『しまねリトルシェフ』と、島根県内の野菜ソムリエ『ベジフルコミュニティしまね』の初のコラボイベントです。

店内の白壁にプロジェクターで常時、赤松さんの食味授業の様子が流されてて勉強になったわぁ
メニューには、地元で採れた西洋かぼちゃのラタトゥィユや、桜江町のごぼうで作ったソース、津和野のブルーベリーを混ぜ込んだベーグル、そうめん瓜と鰆の土佐酢和えなどなど、和洋ありでとても豪華でした。
その場で、とくまささん（津和野町）が天婦羅を揚げたり、すし正さん（益田）の握りを目の前で握ってもらって…
私たちは、よだれが出そうでしたよ来場者の中には、学校給食関係者や保育園など地産地消に深く関わりを持っている方たちもおられて、とっても緊張しました。
だって（言い訳

）私たちまだソムリエになったばっかりで…

いやいや　頑張らなくちゃ

続きは　また後で・・・

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プロフィール

Author:広報部
2008年７月に「ベジフルコミュニティしまね」が発足されました。
ただ今、メンバーは１９名です。顔ぶれは青果関係からレストランのパティシエ、主婦など、さまざまです。
ベジフルが大好きな者同士、この出会いを大切にしコミュニケーションをはかっていきたいと思います。
このブログでは、活動報告、お知らせ、メンバーのベジフルへの思い・リポートなどを紹介します。