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たらのめ

2011.12.21 (Wed)

やっちゃんこと藤井泰余(やすよ)です



12月7日水曜日に横田町 とよた農産 のタラ圃場から 生産者の松本要さんと一緒に
ひとまろビジョンの 「ますます美味しい」 の収録してきました。

022_20111221202155.jpg


今回のお題は・・・一足も二足も早いですが、山菜です。

その中でも「山菜の王様」と呼ばれているタラの芽です。

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タラの芽は食卓に春を運ぶ山菜です。



日本各地の山々に自生するタラの木の若い芽で、古くから春の珍味として食されてきました。



最近では栽培物も増え、店頭に早くから並んでいますので、春を満喫して下さい。

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放送はなんと・・・
来年の1月ですお楽しみに~




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