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さくらんぼプロジェクト始動

2012.03.21 (Wed)

久しぶりにま~ぼ~のマーキング記事をアップします…

3月21日水曜日…とっても快晴!

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今日は、スニーカーを長靴に変え…
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ついに!始動です…

「さくらんぼ再生プロジェクト」

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先日の、消費者と生産者をつなぐ会イベントを成功させて、あの後主催者3人で反省会を…

その時に話題になった「さくらんぼ栽培」

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具体的に詳細はまだ公開できませんが、始動しました…



6月の収穫に向け、生産活動をします!
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画像でもわかるように…広大な農地なんです…

ゆくゆくは、色々な農産品を栽培し、自店のメニューに使う青果物を生産し、他県のシェフなどに使用していただいたり…

「益田にはこんなにいい青果物があるんだ~!」と言って頂けるのを目指します!

そして、地産地消運動に貢献できる農地スタイルにしていけたらと考えています。

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野菜ソムリエという立場では、初めてのスタイルです!

「黒板の前で食育を語る上で、生産者の気持ちを知らなければ何も語れない!」と僕はずっと言ってきました…

このプロジェクトは、今まさに、集大成だと思っています。

上級資格(ソムリエ・シニア…)を修得しても、農家さんあっての野菜・果物です…

農家さんの気持ちを知ることが一番の修得だと思っています…

僕は、この農園の作業を手伝い、より真の食育をこれから学び、語っていきたいと思っています!
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野菜ソムリエコミュニティしまねもこの農園を全力でサポートしていきたいと思います!!

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今日僕が担当したのは、乗用草刈り機で、さくらんぼ農園園内を綺麗に刈りました(^_^)/





☆ARIGATO☆




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