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葉つき生姜を赤味噌で・・・

2012.08.06 (Mon)

やっちゃんこと津和野の藤井泰余です



8月2日木曜日にひとまろビジョンのますますおいしいの収録をして来ました。



今回のお題はちょっと早く・・・生姜です


私の実家愛知県の三河地方では、葉付き生姜を有名な赤味噌(甘味噌)をつけて、食べる習慣があるのですが・・・



島根は葉付き生姜を食べる習慣がないみたいですね・・・(食べる方がいましたら、スミマセン)


地方によって食べ方などがイロイロと違うので勉強になります。



今回は、生姜シロップを作りました。自家製ジンジャーエールを楽しんで下さい。
0021.jpg




あと、ガリも簡単に出来るので、お好みの味付けで自家製ガリも楽しんで下さい。

0026.jpg


放送は8月10日金曜日です。



ますます美味しい   お楽しみに~

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