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食育推進シンポジウム

2009.02.14 (Sat)

2月14日 バレンタインデーの日、益田の ジャストホールにて、 「島根県食育・食の安全推進協議会」 、「島根県」 の主催で 今年6月 松江で 行われる 第4回食育推進全国大会のプレイベントのひとつとして、意見交換会が 行われました。
最初の講演は 群馬大学 教育学部 農学博士 高橋久仁子教授の 「メディアにまどわされない 食生活を送るためのヒント」 として、フードファディズムの 具体例を あげながら、わかりやすく話されました。(本が欲しい~)

そのあと、意見交換で ㈱キヌヤ、京村牧場、豊川保育園、地産地消ネット西いわみ(私です)、保護者、料理コンクール参加者の高校生、大学生、報道関係者の立場から 見た 体験談と その時の感想を それぞれ(8人ね) 発表しました。
こうしてみると、知らないところで 結構、深く、食育を 進めているんだなと 感じました。
これを機会に もっともっと、人々の役に たつことをしたいなと 強く思いましたよ
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18:37  |  野菜ソムリエ  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

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