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白くこんもりした野菜って・・・

2012.12.05 (Wed)

やっちゃんこと津和野の藤井泰余です



11月27日火曜日に「ますますおいしい」の収録をして来ました。



今回のお題は・・・白くこんもりとした姿がかわいいカリフラワーです。



カリフラワーは塩だけでゆでると、アクの作用で色が悪くなってしまいます。



酢など酸性のものを加えると、その変色を防ぐことができます。



放送は12月7日金曜日です。



ますます美味しい   お楽しみに~





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