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れんこん

2013.11.05 (Tue)

平野です。

今回の「ますます美味しい」はレンコンを紹介しています。
我が家で好評なメニューだったので、みなさんにもおすすめしたいと思いました(^^)



レンコンは、輪切りにせずに繊維にそって縦に切って使います。

オリーブオイルでツナ、人参、レンコンを炒めて塩、こしょうします。
春巻きの皮に包む時に、とろけるチーズを入れます。
あとはきつね色になるまで揚げます!
「レンコンのとろりチーズ春巻き」の完成です♪

20131102_155410.jpg

縦に切ることによってシャキシャキな食感が増して更に美味しくなります。
この時期、風邪予防にもなるのでレンコンはおすすめです(^^)v

放送日は8日金曜日。お楽しみに♪


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