10月≪ 123456789101112131415161718192021222324252627282930≫12月

スポンサーサイト

--.--.-- (--)

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
--:--  |  スポンサー広告

ちぢみ小松菜と干し大根

2014.01.30 (Thu)

さ菜っち(斉藤早苗)です。

今日も いつものごとく、毎月1回出演の BSS山陰放送ラジオ「自由ほんぽーおしゃべり本舗」内、野菜ソムリエのお話を14時30分からしてきました。

今回は、寒さでおいしさがギュッと増す「ちぢみ小松菜」と、乾燥した今の季節に ぜひ挑戦してほしい「干し野菜」のお話をしました。

干し野菜は、根菜類(にんじん、大根、ごぼう、レンコンなど)だと失敗しにくいです。
また、干すことによって栄養も凝縮されるし、保存もきく、火も通りやすいので調理がしやすい・・・などメリット盛りだくさんです。

野菜っていろんな角度から見ると、まだまだ奥が深いなぁ~

また来月もよろしくお願いします。

スポンサーサイト
17:25  |  BSSラジオ  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

Comment

コメントを投稿する

Url
Comment
Pass  編集・削除するのに必要
Secret  管理者だけにコメントを表示  (非公開コメント投稿可能)
 

▲PageTop

Trackback

この記事のトラックバックURL

→http://sana5vegefru.blog36.fc2.com/tb.php/799-fb287da3

この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

この記事へのトラックバック

▲PageTop

 | HOME | 
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。