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もやしって萌やし~

2014.01.31 (Fri)

さ菜っち(斉藤)です。

昨日、 益田CATV 「ますますおいしい」 の収録をしてきました。

お題は「もやし」

年中お店にあって、値段も安定していて、手軽にお料理できる身近な食材ですよね。

DSC_2320.jpg

もやしの種類は豆の違いでいろいろあって、緑豆もやし、大豆もやし、ブラックマッペ(ケツルアズキ)、細いアルファルファなどなど・・・。

もやしは大規模工場で作る清浄野菜なので、洗わずにお料理に使うって方が 多いかもしれませんね。
だいたい必ず加熱して食べますしね・・・
ですが、袋の中で細菌がふえることもありますので、ザルでさっと洗って使いましょう。

放送は、2月7日(金)夕方です。
お楽しみに~!!




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