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「シルクウェイにちはら」で収穫祭

2014.11.15 (Sat)

10月25日(土),26日(日)に シルクウェイ日原 道の駅で 「青空市 収穫祭」 がJA主催でありました。

野菜ソムリエコミュニティしまねメンバーも参加しました。

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販売したものは、野菜(小松菜、人参)を練り込んだ米粉だんごが入ってる「ベジブロススープ」と「お汁粉」です。

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ほとんどのお客さんが 「ベジブロス」 を知らなかったようで、説明するの大変でしたね。
(ベジブロスとは・・・ 野菜の捨てる部分、切れ端や皮、芯などをことこと煮込んで濾したスープです)

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野菜を練り込んだお団子が弾力があって美味しいと大好評でした。

やっぱりイベントは楽しいですね。
直接お客さんと対話ができて、仲間とも情報交換ができる。
またぜひ参加したいです。

ご来店ありがとうございました。
参加したメンバーのみんなもお疲れ様でした。




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