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月1具だくさんみそ汁「モロヘイヤ」

2016.08.19 (Fri)

佐々木です
島根県立大学浜田キャンパスの「月1具だくさんみそ汁」
7月は、27日に実施しました❗
レシピ提供は、浜田のジュニア野菜ソムリエ土井真代さんです。

今月の主役は「モロヘイヤ」
夏野菜の中でも、ビタミン、ミネラル、食物繊維が多く夏バテ防止の効果もあるようです❗
紹介看板

切り方にもよるのかな?
想像するような粘りけはなく、葉が薄いので軽い歯触りで美味しかったです❗
できあがったお味噌汁

よそったみそ汁

具だくさんのみそ汁は、学生にとって楽しみの一つになってるようです😊
完食でしたー。
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05:25  |  月イチ具だくさん味噌汁  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

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